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廃棄された恵方巻きが粉砕機に流れ込む...

1 豆次郎 ★ :2018/02/04(日) 04:27:55.04

 福を呼ぶとされる、節分の恵方巻き。火付け役となったコンビニエンスストアだけでなく、スーパーや百貨店にも並ぶなど、季節商品として定着している。だが、その陰では売れ残った商品の大量廃棄や、販売の「ノルマ」などの問題が起きている。

 500リットル入りの容器には恵方巻きやご飯、キュウリなどがギッシリ。破砕機に流れ落ち、のみ込まれる。

 3日午後、神奈川県相模原市の「日本フードエコロジーセンター」には恵方巻きや、そのためとみられる具材が大量に運び込まれていた。普段のご飯ものと比べて2倍ほどの量。例年、節分の頃には恵方巻き関連の食材が増えるという。ここで処理され、豚の飼料となる。

 高橋巧一社長によると、こうした廃棄食品は店頭に並ぶことすらなく、食品工場から直送されていることが多い。コンビニなどは販売傾向などを考慮して発注しているが、「不足しないよう、工場側は多めに作る必要があり、大量に余ってしまうようだ」という。

 恵方巻きが節分と結びつくのは…残り:990文字/全文:1399文字


(出典 www.asahicom.jp)


(出典 www.asahicom.jp)


(出典 www.asahicom.jp)


(出典 www.asahicom.jp)


2018年2月3日19時37分
朝日新聞デジタル
http://www.asahi.com/articles/ASL214VDCL21UTIL01L.html

★1が立った時間 2018/02/03(土) 21:09:50.37
前スレ
http://asahi./test/read.cgi/newsplus/1517676187/


◆おすすめ記事◆

Twitterの反応

しょぼっち
@dll7

毎年のように恵方巻きの廃棄問題について取り上げてるけど、そもそもコンビニなんて廃棄前提で利益率を設定してるので、責めるなら廃棄前提で商売やっている大手コンビニチェーンなのでは

2018-02-04 07:13:03

(出典 @dll7)

John Lemon 41
@JFIeD9cdaowF9UL

毎年恵方巻きの時期になると食品廃棄が問題になる。コンビニは馬鹿みたいに大量に恵方巻きをつくっては大量に廃棄する。店員が無理矢理買わされることもあるようだ。本当にウンザリする。#恵方巻き#うんざり#コンビニ

2018-02-04 07:11:48

(出典 @JFIeD9cdaowF9UL)

ゆうき@しゃかりき/祝15周年☆
@DSC_Yuuki

「もったいない」って言葉はどこ行った?いくらコンビニでも、いくら多めに作っとかなアカン言うても…近頃行き過ぎな気がする。毎年の売れと廃棄のデータで算出出来へんのかな?

2018-02-04 06:56:56

(出典 @DSC_Yuuki)

Spooky the Hyrule Bomber
@Spooky_nejitsu

よく行くコンビニで頼まれて買ってるが、ええ加減ノルマとかやめろよホンマ

2018-02-04 06:56:22

(出典 @Spooky_nejitsu)

鮮血の海
@Bloody__sea

廃棄場に送られてくるのが、もはや恵方巻きですらなくて調理前の食材ってのが恐ろしいよね もうコンビニに恵方巻き売らせるの禁止しようぜ…

2018-02-04 06:52:22

(出典 @Bloody__sea)

てら粉
@terapowder

恵方巻きを売らないコンビニが出たら、そこを贔屓にしたい…。大量廃棄つらい…。

2018-02-04 06:49:32

(出典 @terapowder)

ひわいさん(中卒☆デブニート)
@hiwai_rs

スーパーやコンビニなどの小売店の方へ。値引きされている恵方巻き、廃棄されそうな恵方巻きなどがあればご連絡ください。

2018-02-04 06:47:06

(出典 @hiwai_rs)

wish
@wi_shi918_sh

恵方巻き作りすぎ!捨てすぎ!って言う奴は毎日スーパーやコンビニの廃棄食品類の量も確認してください。恵方巻きに限らず毎日大量の食品が廃棄されていますよ。是非騒いでくださいね。

2018-02-04 06:45:58

(出典 @wi_shi918_sh)

テオ teo
@teo115_teo

@HA_Match @onoderamasaru 私も関西の人間なので同じです。関東に来た当初、無い?って思いましたし…伝統なので、悪く言わないで欲しいですね。。このシステムを改善せねばならぬ!

2018-02-04 06:40:33

(出典 @teo115_teo)

◆関連◆ 

コンビニ恵方巻「大量廃棄」問題の解決が難しい事情
2016年2月3日、フランスで、大手スーパーの売れ残り食品廃棄禁止という世界初の法律が成立してから2年が経過した。

フランスで法律が成立した日は、奇しくも「節分の日」。TwitterなどのSNS上では、深夜になっても大量にコンビニエンスストアの店頭で売れ残る恵方巻の写真が投稿され、フランスの動きと対比された。

Screenshot_20180204_073156

なぜなら、深夜に大量に売れ残った恵方巻は、生モノであるため、やがて廃棄処分されるしかないと容易に想像できるからだ。

実際、大量に廃棄された恵方巻の写真も多く投稿されていた。

続きはこちらから



22 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:39:25.77

>>1
余剰在庫やその破棄は製造業の宿命
そんな初歩的な現実も無視して下劣極まりない煽情記事

恵方巻は絶対買わないけどなw


2 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:29:55.85

大阪でやれ



3 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:30:48.71

バチ当たりだよね~!

恵方巻きの趣旨に
反しているにも程があるな!
(´・ω・`)


4 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:31:47.50

買いに行ってみたが普通の寿司買って食った。
ここぞとばかりに割高でコスパ悪過ぎ。


5 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:31:56.06

売れ残りは経営陣が恵方向いて残さず食え


6 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:33:18.65

経営陣に災いが降りかかるな


7 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:33:38.47

恵方巻きなんか食えるかよ!あれ美味しいか?節分もイラネ


8 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:34:45.70

これ店頭に並んでさえないって書いてある。
食品工場からそのまま破棄だって


9 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:35:23.83

> ここで処理され、豚の飼料となる。

自分のなかでイメージが確定した。


10 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:35:49.68

あれは食えん
顎が外れそうになるし、何より下品すぎる


11 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:36:38.00

こういうの生活保護の人たちに配給することで現金支給を抑える工夫とかできないの?利益の為に過剰生産して捨てる企業て最低


26 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:40:55.78

>>11
コンスタントに供給できねえと意味無いからなあ品質管理も怪しいしこういう破棄が無いときどこの業者使う?ってなるとヤバそうなやっすいの集まるだろうし


12 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:36:44.35

まるかぶりなんかするもんじゃない
意味ないし


13 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:36:53.35

スーパーとかの恵方巻きは高いし美味しくないよな
昨晩食べたヤツは朝の2時製造とか書いてたわ
でも安くしてくれるなら買うのに
夜食の巻き寿司はめっちゃうまい!


14 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:37:19.02

海鮮巻きを輪切りにしたのが一番ウマい


15 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:38:04.39

去年は行きつけの寿司屋が作ると言ってたので買って食べたら美味しかった
今年はもう二度とやらないと言ってたのでスーパーの投げ売りのを食べたがすごくまずかった


18 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:38:37.95

>>15
その寿司屋はなんで一年でやめたの?


38 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:45:55.69

>>18
材料の量がなかなか計算できないのが大きいと言ってた
常連客だけじゃなく「恵方巻」ってだけで買いにくるお客さんも結構いたみたい


16 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:38:07.48

元々狭い地域で行われてたおかしな風習の起源はどうでもいい
これに目をつけて、販促として利用し全国展開を目論んだのはコンビニである
その結果、大量廃棄という恥ずかしいキチガイ沙汰を起こしている


17 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:38:20.60

豚の飼料を高い金払って買って食べた人がいるのか


19 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:38:45.53

うわあ、もったいねぇ
マグロまで捨ててんのかよ


20 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:38:57.35

え、恵方巻き


21 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:39:16.72

需要の何倍も生産してしまうのでないの?

◆おすすめ中間記事◆


23 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:39:38.89

あれ?もしかして豚ってオレよりいいもん食ってんな…


24 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:40:07.04

最初からブタのエサと土に埋めるものを作ってると思っておけば間違いない

買って食われるのはオマケに過ぎない


25 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:40:46.68

廃棄分も料金に含まれています


28 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:41:58.06

>>25
それか


27 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:41:23.97

えさになるんでしょ?
問題ないじゃん
問題は本部がフランチャイズに押し付けるノルマだけ


29 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:41:58.86

え、ほうなんだ・・・・もったいないお化け出るぞ


30 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:42:17.34

夕刻娘に豆まきするよ~って声かけられるまで節分だと気が付かなかったわ


31 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:42:44.71

思うんだが恵方巻、全然流行らないのに無理矢理文化にしようとする必要あんの?
需要ないよ?
もともと一部地域の習慣でしょ?
それに現実的にこんな食い物が戦前から使われていたとは思えない。豪華すぎる。
近年の一部地域の習慣なんぞ全国に無理矢理広めるなよ。


33 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:43:15.53

恵方巻 人より豚が 多く食い


34 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:43:57.13

「節分にブタのエサをわざわざ買って変な方角向いて突っ立って黙ってモグモグ食う」

こんな人間こそ廃棄処分でいい気がするな
脳が腐敗しているはずである


35 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:44:47.00

全く気付かんかった


36 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:45:44.53

これは酷い


37 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:45:50.64

別にホームレスや極貧家庭の腹が満たされてもなんもプラスにもならんが
豚がいいもん食ってうまい豚肉になるならそっちのがプラスだし
どうでもいい話


39 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:46:19.38

この流れは恵方巻き食った奴の勝ちだわ
お前ら全員で恵方巻き叩いてる姿が滑稽すぎる


40 名無しさん@1周年 :2018/02/04(日) 04:46:23.85

需要予測して破棄がでるのは仕方ない
コンビニ本部は、ただただフランチャイズに自腹切らせるだけ
余れば余るほどよい
悪徳商法そのもの




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